2026年夏は様々な外食チェーンが「シビ辛」メニューの開発・投入を進めています。全国に展開する牛丼チェーン「すき家」も例外ではありません。8月4日（火）より夏の新作メニュー「シビ辛麻婆茄子牛丼」が登場します。
2種の豆板醤や花椒を使用した本格的な麻婆茄子と、定番の牛肉を一杯に盛り込んだスタミナ満点のメニュー。暑さで食欲が落ちやすい夏にぴったりの、じわじわとシビれる辛さがクセになる一品です。
すき家の“あいもり”牛丼第3弾が登場
「シビ辛麻婆茄子牛丼」はごはんが進む味わいの牛肉と、こだわりのおかずを一杯の丼で同時に楽しめる「すき家」の人気“あいもり”シリーズの第3弾という位置付け。
おなじみの秘伝のタレでじっくりと煮込まれた牛肉と、本格的な味付けの麻婆茄子を豪快に盛り合わせたメニュー。2つの異なる旨みが丼の中で見事に調和し、最後までやみつきになる夏向けの味わいです。
花椒と黒酢が決め手の本格麻婆茄子
トッピングの主役となる麻婆茄子は、ジューシーな揚げ茄子と牛挽き肉をふんだんに使用。2種類の豆板醤、甜麺醤、さらに花椒を効かせることで、じわじわと舌がシビれる本格的な辛さを表現しています。
さらに隠し味として黒酢をブレンド。ただ辛いだけではなく、シビれる辛さの奥に深いコクとまろやかな深みを感じられる複雑な味わいを生み出しました。
商品ラインナップと価格について
よりまろやかな味わいを好む方に向けて、「おんたま」をトッピングしたメニューも同時販売。とろける卵黄がシビ辛な麻婆茄子を優しく包み込み、抜群の相性を発揮します。
商品ラインナップ（税込価格）
シビ辛麻婆茄子牛丼
並盛：720円
ごはん大盛：770円
特盛：970円
おんたまシビ辛麻婆茄子牛丼
並盛：830円
ごはん大盛：880円
特盛：1,080円
販売は8月4日（火）の午前9時から、全国1,997店舗で予定されています（一部店舗で価格が異なる場合があります）。販売終了時期は未定。店内での飲食はもちろん、テイクアウトしてお家でゆっくりと味わうのにも最適な一杯です。
written by tokyochips
