希少部位を丸ごと！松のやから「国産雪国育ち丸太ヒレかつ」定食＆カレーが登場

とんかつ専門店の「松のや」が2026年7月22日（水）15時より、「国産雪国育ち丸太ヒレかつ」を発売します。雪国で育てられた国産豚の希少なヒレ肉を使用した、サクッと香ばしい1本揚げに仕上げ、素材の旨味を引き立てる特製「紅塩」付きで提供。国産豚ならではの甘みのある脂とやわらかな肉質を楽しめる注目の新メニューです。

「（ほぼ）ワンコインでとんかつが食べられる」コスパに優れた松のやとしては単価の高いメニューですが、その分、味の方には期待がかかります。

希少なヒレ肉を贅沢に一本揚げ

松屋フーズが運営するとんかつ業態「松のや」で、大人気の国産豚シリーズから「国産雪国育ち丸太ヒレかつ」が新たに登場します。

雪国で大切に育てられた国産豚を使用し、丸太のように切り出した希少部位のヒレ肉をサクッと香ばしく1本揚げに仕上げているのが特徴。国産豚だからこその新鮮さと、甘みのある脂、きめ細かくやわらかな肉質を存分に味わえます。

さらに、豚肉本来の美味しさを引き立てるため、素材の旨味を際立たせる特製の「紅塩」が添えられて提供されます。

定食やカレーなど多彩なラインナップ

「国産雪国育ち丸太ヒレかつ」をメインにした定食のほか、松のや自慢のロースかつとの盛合せや、カレーと組み合わせたメニューも提供。ヒレ肉ならではの上品な旨味を味わえる、食べ応え満点の商品展開です。

メニュー一覧（すべて税込価格）
・国産雪国育ち丸太ヒレかつ (2本)定食 1,590円
・ロースかつ&国産雪国育ち丸太ヒレかつ (1本)定食 1,190円
・超厚切りリブロースかつ&国産雪国育ち丸太ヒレかつ (1本)定食 1,390円
・創業ビーフ国産雪国育ち丸太ヒレかつ (1本) カレー 1,190円
・単品 国産雪国育ち丸太ヒレかつ 850円

店内飲食とお持ち帰りの税込価格は同一ですが、お持ち帰りの場合、みそ汁は別途料金が必要となります。また、株主優待券は「創業ビーフ国産雪国育ち丸太ヒレかつ (1本) カレー」に使用可能です（単品は対象外）。

発売日時と対象店舗

発売日時は2026年7月22日（水）15時からです。
対象店舗は一部店舗を除く全国の松のや（松屋・松のや併設店は除きます）。